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Description
"Sechs reife Mangos in einer Handvoll. Genau so viel braucht es, damit ein Kilogramm von dem entsteht, was du knabberst."
Gefriergetrocknetes Mango | 100% Frucht
Ein konzentriertes Stück Tropen
Große, fleischige Stücke, in denen sich der Geschmack mehrerer ganzer Früchte auf einmal verbirgt.
Mango ist die fleischigste Frucht, die wir gefriertrocknen – reif, saftig und außergewöhnlich dicht im Fruchtfleisch. Genau deshalb ist ihre Verwandlung so beeindruckend: Um ein Kilogramm unserer knusprigen Stücke zu erhalten, braucht es etwa 5-6 Kilogramm frischer, reifer Früchte. Der gesamte Prozess findet in einer Vakuumkammer bei sehr niedriger Temperatur statt – ohne Backen, ohne Frittieren, ohne alles, was den intensiven, sonnigen Geschmack zerstören würde, für den Mango weltweit geschätzt wird.
Wir wählen Früchte höchster Klasse, denn bei einer solchen Geschmackskonzentration hört man die Qualität des Rohstoffs in jedem Bissen um ein Vielfaches stärker als bei frischer Frucht. Das Ergebnis sind große, goldene Stücke mit intensivem Aroma und natürlicher Süße, die knuspern statt zu kauen wie traditionell getrocknetes Obst. Keine Zusätze, kein Zucker, keine Konservierungsstoffe – nur Frucht, bis an die Grenze konzentriert.
Auf Einen Blick
Mehr Frucht, als man auf den ersten Blick sieht
✓ 100% Mango – keine Zusätze, kein Zucker, keine Konservierungsstoffe.
✓ Hoher Ballaststoffgehalt – 8,7g pro 100g, deutlich mehr als in frischer Frucht.
✓ Große, fleischige Stücke – die größten Stücke unter unseren Fruchtsnacks.
✓ Verpackung mit Schutzbarriere – speziell entwickelt, damit die Frucht knusprig bleibt und nicht zäh wird.
Verpackung Für Maximale Knusprigkeit Entwickelt
Warum das überhaupt wichtig ist
Gefriergetrocknetes Obst hat nur 1-2% Restfeuchte – deshalb ist es so außergewöhnlich knusprig. Das Problem: Dieselbe Eigenschaft sorgt dafür, dass es blitzschnell Feuchtigkeit aus der Luft aufnimmt, besonders wenn die Stücke so groß und fleischig sind wie bei Mango – eine größere Fruchtfleischoberfläche bedeutet mehr Stellen, an denen sich Feuchtigkeit ansetzen kann. Deshalb haben wir eine spezielle Verpackung mit mehrschichtiger Schutzbarriere entwickelt, die gleichzeitig Feuchtigkeit und Sauerstoff blockiert, mit einem Verschlussbereich zum Zumachen nach jedem Öffnen. Das Ergebnis: Die Mangostücke bleiben von der ersten bis zur letzten Frucht im Beutel knusprig.
Verwendung
Wo sie sich am besten macht
Eine Zuckeralternative, an die kaum jemand denkt
Eine Handvoll Mango zu feinem Pulver mahlen und damit Tee, Porridge oder hausgemachten Joghurt süßen. Dank des natürlich hohen Fruchtzuckergehalts wirkt es wie ein konzentriertes, tropisches Süßungsmittel – ganz ohne raffinierten Zucker.
Ein Frühstück, das nach Urlaub aussieht
Gefrorene Banane mit etwas Pflanzenmilch mixen, in eine Schüssel geben und mit Mangostücken bestreuen. Die großen Stücke werden nicht sofort weich und bleiben daher auch im Kontakt mit dem kalten Smoothie knusprig.
Eindrucksvoller Look ohne Konditor-Können
Die ganzen Stücke kurz vor dem Servieren auf die Torte legen. Ihre goldene Farbe und Größe machen visuellen Eindruck, ohne dass man frisches Obst schneiden oder sich Sorgen machen muss, dass Saft auf die Creme läuft.
Ein Texturkontrast in einer Schüssel
Ein paar Stücke mit den Fingern direkt auf Eiskugeln zerkrümeln. Kaltes, glattes Eis trifft auf einen warmen, tropischen, knusprigen Akzent – eine einfache Möglichkeit, ein gewöhnliches Dessert durchdacht wirken zu lassen.
Ein Moment Tropen mitten am Tag
Den Beutel in der Arbeitstasche oder im Reiserucksack aufbewahren. Macht keine schmutzigen Hände, benötigt keine Kühlung, und der intensive Geschmack wirkt wie eine Pause mitten in einem stressigen Tag.
Ganz ohne Umstände
Verpackung öffnen, eine Handvoll nehmen, fertig. Große Stücke bedeuten, dass eine Handvoll länger reicht als bei kleineren Früchten.
Gefriergetrocknetes Mango | Zahlen & Fakten
Konzentrierte Frucht, konkrete Zahlen
100g Mangostücke entsprechen 344 kcal – diese Zahl sieht anders aus als bei frischer Frucht, weil ihr fast das gesamte Wasser entzogen wurde und mehrere Früchte in eine Handvoll passten. Das Produkt ist dabei eine hohe Ballaststoffquelle (8,7g/100g). Die Zutatenliste besteht ausschließlich aus Mango, sonst nichts. Die vollständigen Nährwerte findest du in der Tabelle unten.
Für Wen Ist Dieses Mango
Für alle, die mehr Frucht in einer kleineren Portion wollen
Wenn du Mango liebst, aber selten eine reife, essfertige Frucht zur Hand hast – ist das die Lösung. Dank der konzentrierten Form bietet eine Handvoll Stücke eine Geschmacksintensität, die du in einem einzelnen frischen Stück nicht findest. Eine Wahl für alle, die große, sättigende Bissen schätzen, statt kleiner Snacks, die man handvollweise essen muss, um den Geschmack zu spüren.
Häufig Gestellte Fragen
Die wichtigsten Antworten (FAQ)
1. Wie viel frisches Mango braucht man für diese Stücke?
Etwa 5-6 Kilogramm frisches Mango ergeben ein Kilogramm des fertigen gefriergetrockneten Produkts – einer der höchsten Konzentrationsfaktoren unter den Früchten, die wir anbieten.
2. Was genau ist Gefriertrocknung?
Es handelt sich um ein Trocknungsverfahren durch Einfrieren: Die Frucht wird zunächst tiefgefroren und dann in eine Vakuumkammer gelegt, wo das gefrorene Wasser direkt aus dem Eis verdunstet. Dank der niedrigen Temperatur verliert die Frucht weder Geschmack, Farbe noch die meisten Nährwerte.
3. Ist in der Zutatenliste etwas außer Mango?
Nein. Die Zutatenliste besteht ausschließlich aus Mango – ohne zugesetzten Zucker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder sonstige Zutaten.
4. Warum ist die Verpackung so wichtig?
Gefriergetrocknetes Obst nimmt blitzschnell Feuchtigkeit aus der Luft auf, und die großen, fleischigen Mangostücke sind dafür besonders anfällig. Unsere Verpackung hat eine spezielle Schutzbarriere, die die Knusprigkeit vom ersten bis zum letzten Öffnen erhält.
5. Wie sollte das Produkt nach dem Öffnen gelagert werden?
Nach dem Öffnen sollte man die Verpackung sorgfältig verschließen und an einem trockenen, kühlen Ort fern von Feuchtigkeitsquellen lagern.
6. Hat das Produkt von Natur aus einen hohen Zuckergehalt?
Ja – Mango ist von Natur aus eine der süßeren Früchte, und der Konzentrationsprozess bei der Gefriertrocknung unterstreicht das zusätzlich. Es handelt sich dabei ausschließlich um natürlich in der Frucht vorkommenden Zucker, ohne jeglichen Zusatz.
7. Ist das Produkt für Kinder geeignet?
Ja. Dank der einfachen Zutatenliste (ausschließlich Frucht, ohne zugesetzten Zucker) handelt es sich um einen natürlichen, süßen Snack, der für die ganze Familie geeignet ist, einschließlich Kinder.
8. Ist das Produkt vegan?
Ja – es handelt sich um ein zu 100% pflanzliches Produkt, geeignet für Veganer und Vegetarier.
9. Lässt sich das Mango rehydrieren (die Feuchtigkeit wieder zurückgeben)?
Ja. Nach ein paar Minuten in warmem Wasser eingeweicht, erhält es einen Teil seiner ursprünglichen, weichen Struktur zurück – eine gute Möglichkeit für eine hausgemachte Fruchtsauce ohne Kochen.
10. Wie groß ist die Packung?
Details zur Zutatenliste und den Nährwerten findest du in der Tabelle "Produktinformationen" unten.
Produktinformationen
| Produkteigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Zutaten | 100% gefriergetrocknetes Mango. |
| Allergene | Das Produkt enthält keine Allergene. Kann in einem Betrieb hergestellt werden, der auch anderes Obst verarbeitet. |
| Hinweis | Ohne Zusätze, Konservierungsstoffe und Farbstoffe. Geeignet für Veganer und Vegetarier. |
| Lagerung | An einem trockenen und kühlen Ort lagern. Nach dem Öffnen die Verpackung sorgfältig verschließen. |
| Nettogewicht | 100 g |
| Art | Gefriergetrocknetes Mango, 100% Frucht |
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1438 kJ / 344 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 78,6 g |
| davon Zucker (natürlich vorkommend) | 51,9 g |
| Ballaststoffe | 8,7 g |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Salz | 0,09 g |
Gefriergetrocknete Mango (Flocken)
Security policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Delivery policy
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Return policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Guarantee safe checkout
Product Details
Specific References
- ean13
- 8586027590080
Große, goldene Stücke aus 100% reifem Mango – für 1 kg dieses Produkts braucht es bis zu 5-6 kg frische Frucht. Uns ist wichtig, dass du mit deinem Kauf vollkommen zufrieden bist, deshalb haben wir eine spezielle Liovela-Verpackung mit Schutzbarriere entwickelt – das Mango wird nicht zäh, selbst nach wiederholtem Öffnen.
Passt am besten zu: in der Smoothie Bowl, als knuspriges Topping für Eis, zu einem natürlichen Süßungsmittel für Joghurt oder Porridge gemahlen, als eindrucksvolle Tortendekoration, direkt aus der Hand für Arbeit oder Reisen.
✓ 100% Mango, ohne Zusätze
✓ Hoher Ballaststoffgehalt – 8,7g/100g
✓ Spezielle Liovela-Verpackung – wir achten darauf, dass es knusprig bei dir ankommt
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