English
Polski
Slovenský
Čeština
Deutsch
Opis
"Są składniki, których używa się garściami, i takie, których wystarczy łyżka. Mąka bambusowa należy do tych drugich."
Mąka Bambusowa | 100% Błonnika Bambusowego
Mąka bambusowa: składnik na łyżkę, nie na szklankę
Liovela Mąka Bambusowa – naturalny proszek z młodych pędów bambusa do pieczenia, gotowania i zagęszczania.
Skład to 100% błonnika bambusowego, czyli naturalnego proszku uzyskiwanego z młodych pędów bambusa. To nie jest mąka zbożowa i nie należy jej traktować jak zwykłej mąki: nie zastąpi pszennej w proporcji jeden do jednego. Sprawdza się jako dodatek, który zmienia strukturę ciasta, zagęszcza sosy i podnosi zawartość błonnika w przepisie. Zacznij od łyżki, resztę ustalisz, patrząc na efekt.
Zasada Pierwsza
Zacznij od małej ilości
Mąka bambusowa to prawie wyłącznie błonnik, a błonnik mocno chłonie płyn. Dlatego w ciastach, bułkach i naleśnikach zastąp nią zaledwie 1–2 łyżki mąki z przepisu, a jeśli ciasto zrobi się zbyt gęste, dolej odrobinę wody lub mleka.
W sosach i zupach wsyp łyżeczkę do zimnego płynu, dokładnie rozmieszaj i zagotuj. Dopiero po kilku minutach zobaczysz, jak bardzo zgęstniało, więc nie dodawaj od razu więcej.
Zastosowanie W Kuchni
Mąka bambusowa – 5 pomysłów
Odrobina w cieście
Do ciasta drożdżowego na 500 g mąki pszennej zastąp 2 łyżki mąki łyżkami mąki bambusowej i dodaj ok. 2 łyżek wody więcej. Ciasto wyrabiaj tak jak zwykle.
Gęstsze ciasto bez dodatków
Do ciasta na naleśniki dodaj łyżkę mąki bambusowej na każde 200 ml mleka. Wymieszaj dokładnie, bez grudek.
Alternatywa dla zasmażki
Wsyp łyżeczkę mąki bambusowej do 250 ml zimnego bulionu, dokładnie rozmieszaj, zagotuj i gotuj 2 minuty. Do sosów i zup kremów.
Szybki dodatek
Dodaj łyżeczkę do jogurtu, koktajlu lub owsianki i dobrze wymieszaj, a następnie odczekaj kilka minut, aż zgęstnieje.
Do wypieków
Zastąp 1–2 łyżki mąki w przepisie na muffinki lub ciasteczka owsiane mąką bambusową. Wypiek będzie nieco gęstszy.
Dodaj Mąkę Bambusową Liovela do koszyka – i zacznij od jednej łyżki.
Przechowywanie
Prosta zasada
Mąka bambusowa zachowuje właściwości, jeśli trzymasz ją w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu szczelnie zamknij opakowanie, bo proszek łatwo wchłania wilgoć z powietrza.
Dobrze zamknięta będzie sypka, bez grudek.
Mąka Bambusowa | Dane Liczbowe
Konkretne liczby
96 g błonnika w 100 g.
100 g produktu to 192 kcal i 96 g błonnika. Zgodnie z unijnymi przepisami można ją nazwać produktem o wysokiej zawartości błonnika. Tłuszczu, białka i cukrów produkt praktycznie nie zawiera (węglowodany: 0,1 g), a sól to 0,2 g na 100 g. Pełną tabelę znajdziesz na dole strony.
Ciekawostka
Roślina, która rośnie najszybciej
Bambus to jedna z najszybciej rosnących roślin na świecie: niektóre gatunki potrafią urosnąć nawet około metra w ciągu doby. Mąkę bambusową uzyskuje się z młodych pędów, a nie z dojrzałych łodyg, które znamy z mebli i dekoracji.
Dla Kogo Jest Mąka Bambusowa Liovela
Dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni
Dla tych, którzy piekąc i gotując, szukają nietypowych składników, i dla osób, które chcą podnieść zawartość błonnika w swoich przepisach. Dla tych, którzy lubią produkty z jednym składnikiem. Nie jest to mąka na każdy dzień, ale w odpowiednich rękach potrafi zrobić ciekawą różnicę.
Najczęściej Zadawane Pytania
Najważniejsze odpowiedzi (FAQ)
1. Czym jest mąka bambusowa?
To naturalny proszek uzyskiwany z młodych pędów bambusa. W składzie jest 100% błonnika bambusowego.
2. Czy mogę zastąpić nią zwykłą mąkę?
Nie w proporcji jeden do jednego. To prawie czysty błonnik, który chłonie dużo płynu, więc najlepiej zastępować nią tylko 1–2 łyżki mąki z przepisu.
3. Ile mąki bambusowej dodawać do ciasta?
Zacznij od 1–2 łyżek na przepis i w razie potrzeby dodaj trochę płynu. Efekt zależy od przepisu, więc lepiej zaczynać od małej ilości.
4. Jak zagęścić nią sos?
Wsyp łyżeczkę do zimnego płynu, dokładnie rozmieszaj, zagotuj i gotuj 2 minuty. Zgęstnienie ocenisz po kilku minutach.
5. Dlaczego ma 192 kcal, skoro to prawie sam błonnik?
Przepisy UE przypisują błonnikowi 2 kcal na gram (8 kJ), dlatego 96 g błonnika daje ok. 192 kcal w deklaracji na etykiecie.
6. Czy to produkt o wysokiej zawartości błonnika?
Tak. 96 g błonnika na 100 g spełnia unijne kryteria dla oświadczenia „wysoka zawartość błonnika”.
7. Ile soli zawiera?
0,2 g na 100 g produktu.
8. Czy produkt zawiera alergeny?
Sam składnik, czyli błonnik bambusowy, nie jest alergenem. Produkt może jednak zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych, innych orzechów, nasion sezamu oraz zbóż zawierających gluten.
9. Jak przechowywać mąkę bambusową?
W suchym i chłodnym miejscu, po otwarciu szczelnie zamkniętą, bo proszek chłonie wilgoć.
10. Czy mogę dodać ją do koktajlu?
Tak, łyżeczkę do koktajlu lub jogurtu. Dobrze wymieszaj i odczekaj kilka minut, aż zgęstnieje.
Informacje o Produkcie
| Cecha produktu | Opis |
|---|---|
| Skład | 100% błonnik bambusowy (mąka bambusowa). |
| Alergeny | Produkt może zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych, innych orzechów, nasion sezamu oraz zbóż zawierających gluten. |
| Przechowywanie | Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. |
| Masa netto | Do wyboru – gramaturę wybierasz na stronie produktu. |
| Rodzaj | Mąka bambusowa |
| Wartość odżywcza | w 100 g produktu |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 770 kJ / 192 kcal |
| Tłuszcz | 0 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 0,1 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 96 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0,2 g |
Mąka bambusowa
Security policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Delivery policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Return policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Guarantee safe checkout
Szczegóły produktu
Mąka bambusowa – 100% błonnika bambusowego. Naturalny proszek z młodych pędów bambusa do pieczenia, gotowania i zagęszczania.
✓ Jeden składnik – błonnik bambusowy
✓ Wysoka zawartość błonnika (96 g/100 g)
✓ Do ciast, naleśników i sosów – zacznij od łyżki
✓ Nie jest zamiennikiem mąki 1:1 – to dodatek
Gramatura: do wyboru
Wysyłka
Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.
Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.
- Paste the label on a flat surface on the package
- Make sure that both 1D and 2D barcodes are clearly visible
- Ensure that the label is smooth and isn’t creased or wrinkled
- Check for any tears, dents, holes or scratches
- Pack your product tightly, with the right size packaging
- Ensure both barcodes are on a flat surface of the package
Tabela rozmiarów
| Size | S | M | L | XL |
|---|---|---|---|---|
| Men | 7-10 | 10-13 | 13-15 | 15-17 |
| Women | 7-9 | 10-12 | 13-14 | 15-16 |
Example Shown : SIZE XL, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE L, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE M, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE S, Hem to Hem 84cm OR 33
