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Description
"Die beste Pistazie ist die, mit der du nicht kämpfen musst. Nur die Nuss, sonst nichts."
Geschälte Pistazien Premium | 100 % Pistazien, null Zusätze
Die ganze Pistazie – ohne Schale und ohne Salz
Liovela Pistazienkerne – eine Zutat, bereit zum Snacken und für die Küche.
Die Zutatenliste besteht aus 100 % Pistazien – geschält, mit dem dünnen Häutchen (nicht blanchiert), ohne Salz und ohne jegliche Zusätze. So ist der Kern sofort bereit zum Essen, Backen und Mixen, ohne Knacken und ohne Schalen auf dem Tisch. Wir wählen die Pistazien sorgfältig aus und schälen sie schonend, damit sie ihren natürlichen Geschmack und ihre Zartheit behalten. Die Fette in Nüssen reagieren empfindlich auf Luft, deshalb verpacken wir sie in einem Doypack-Standbeutel mit hoher Sauerstoff- und Feuchtigkeitsbarriere und wiederverschließbarem Zip.
Warum gerade diese Pistazien
Was wir anders machen
✓ Geschält und bereit – kein Knacken, keine Schalen auf dem Tisch – sofort zum Essen und für die Küche.
✓ Eine Zutat – 100 % Pistazien, ohne Salzzusatz und ohne weitere Zusätze.
✓ Nicht blanchiert – das dünne Häutchen bleibt am Kern. Du brauchst leuchtend grüne Farbe im Gebäck? Du entfernst es in einer Minute – den Tipp findest du im Abschnitt „Gut zu wissen“.
✓ Schutzbarriere der Verpackung – Details weiter unten in einem eigenen Abschnitt, denn sie verdient mehr als eine Zeile.
Qualität der Rohware
Sorgfältig ausgewählt, schonend geschält
Die Pistazien durchlaufen eine sorgfältige Auslese und werden dann so geschält, dass der Kern geschützt bleibt – so behalten sie ihren natürlichen Geschmack und ihre Zartheit. Trotz größter Sorgfalt bei der Kontrolle können einzelne Kerne in Ausnahmefällen Schalenreste enthalten, deshalb lohnt sich vor dem Mahlen oder Mixen ein Blick auf eine Handvoll.
Premium-Verpackung
Eine Schutzbarriere, die wirklich etwas bewirkt
Die Fette in Pistazien reagieren empfindlich auf Sauerstoff – in einer normalen Tüte werden sie schon nach wenigen Wochen nach dem Öffnen ranzig und verlieren ihre Knackigkeit, selbst wenn das Produkt an sich hochwertig ist. Unser Doypack mit hoher Sauerstoff- und Feuchtigkeitsbarriere verlangsamt diesen Prozess deutlich – es ist keine gewöhnliche Folie, sondern ein mehrlagiger Aufbau, der speziell für fetthaltige Lebensmittel entwickelt wurde.
Dazu kommt der wiederverschließbare Zip – bei jedem Gebrauch dicht, nicht nur beim ersten Mal. Du musst nicht die ganze Packung essen, „bevor sie schlecht wird“ – du kannst über Wochen darauf zurückkommen.
Verwendung in der Küche
Geschält heißt: sofort loslegen
Glatte Creme in 10 Minuten
200 g Pistazien mit einem Esslöffel neutralem Öl und einer Prise Salz pürieren, bis die Kerne ihr Fett abgeben und eine glatte Paste entsteht. Für die süße Variante einen Löffel Honig dazugeben. Aufs Brot, ins Porridge oder direkt vom Löffel.
Pflanzenmilch für den Kaffee
100 g Pistazien 4 Stunden einweichen, mit 500 ml Wasser mixen und durch ein Tuch oder Sieb abgießen. Es entsteht eine cremige Milch mit ausdrucksstarkem Geschmack, ideal für Latte und Müsli.
Vorspeise wie aus dem Restaurant
Aus Ziegenfrischkäse Kugeln formen und in gehackten Pistazien wälzen. Mit Honig und ein paar Tropfen Zitrone servieren – in fünf Minuten fertig.
Das Finish, das ein Gericht verändert
Gehackte Pistazien zum Schluss mit abgeriebener Zitronenschale und Parmesan unter das Risotto heben. Sie bringen den Biss, der einem cremigen Gericht fehlt.
Ricotta mit Honig und Pistazien
Ein Löffel Ricotta oder Mascarpone, ein Faden Honig, eine Handvoll gehackte Pistazien und etwas Zitronenschale. Aufs Brot, zu Pfannkuchen oder ins Glas.
Pistazien + Datteln
Eine Handvoll Pistazien mit Datteln zu einer klebrigen Masse mixen, Riegel formen und kalt stellen. Selbstgemachter Snack für den Rucksack, ganz ohne Backen.
Du suchst eine Nuss, die keine Vorbereitung braucht? Leg die Liovela Pistazienkerne in den Warenkorb und prüf die Zutaten selbst.
Geschälte Pistazien | Zahlen und Fakten
Eine Zutat, klare Werte
21 g Eiweiß und 10,3 g Ballaststoffe pro 100 g – ohne Salz und ohne Zusätze.
100 g des Produkts enthalten 572 kcal, 21 g Eiweiß und 10,3 g Ballaststoffe – genug, um nach EU-Vorgaben als Eiweißquelle und Produkt mit hohem Ballaststoffgehalt bezeichnet zu werden. Der Salzgehalt liegt unter 0,01 g pro 100 g, da kein Salz zugesetzt wird. Es ist ein energiereiches Produkt – wie jede Nuss schmeckt es in einer vernünftigen Portion (20–30 g) am besten. Die vollständigen Nährwerte findest du in der Tabelle am Ende der Seite.
Gut zu wissen
Warum haben Pistazien ein violettes Häutchen – und muss man es entfernen?
Das dünne Häutchen der Pistazien ist mal grün, rosa oder violett. Verantwortlich sind natürliche Pflanzenfarbstoffe (Anthocyane und Chlorophyll), deren Menge von Kern zu Kern variiert. Unsere Pistazien sind nicht blanchiert, das Häutchen bleibt also dran. In der Konditorei wird es oft entfernt, um ein sattes Grün zu erhalten: Die Pistazien eine Minute mit kochendem Wasser übergießen, abgießen und im Küchentuch abreiben. Zum Essen, Mixen und fürs Knuspermüsli ist das nicht nötig.
Für wen sind geschälte Liovela Pistazien
Für alle, die kochen, backen und mixen
Du hast gern Nüsse im Schrank, die sich sofort für alles eignen? Diese Pistazien haben nur eine Zutat, die du in einer Sekunde prüfst. Wenn du Nussmus, Pflanzenmilch, Kuchen oder Pesto machst, ersparen dir geschälte Pistazien das Knacken und das Schalenaufräumen. Und wenn du einfach eine klare Zutatenliste schätzt: 100 % Pistazien und sonst nichts.
Häufig gestellte Fragen
Die wichtigsten Antworten (FAQ)
1. Sind die Pistazien gesalzen oder in Öl geröstet?
Wir fügen weder Salz noch Öl hinzu. Die Zutat ist ausschließlich Pistazien (100 %) – geschält und nicht blanchiert.
2. Was bedeutet „nicht blanchiert“?
Das dünne Häutchen bleibt am Kern. Beim Blanchieren (kurzes Übergießen mit kochendem Wasser) wird es entfernt, zum Beispiel für leuchtend grünen Kuchen. Unsere Pistazien verkaufen wir mit Häutchen.
3. Können in der Packung Schalenstücke sein?
Wir kontrollieren die Pistazien sorgfältig, dennoch können einzelne Kerne in Ausnahmefällen Schalenreste enthalten. Vor dem Mahlen oder Mixen lohnt sich ein Blick auf eine Handvoll.
4. Wie viele Kalorien hat eine Portion Pistazien?
100 g des Produkts enthalten 572 kcal. Wie die meisten Nüsse sind sie energiereich – eine vernünftige Portion sind 20–30 g, also etwa 115–170 kcal.
5. Sind Pistazien eine gute Eiweißquelle?
Ja. Mit 21 g Eiweiß pro 100 g erfüllt das Produkt die EU-Kriterien für die Angabe „Eiweißquelle“, mit 10,3 g Ballaststoffen auch für „hoher Ballaststoffgehalt“.
6. Enthält das Produkt Allergene?
Pistazien sind Schalenfrüchte, daher enthält das Produkt Schalenfrüchte. Es kann außerdem Spuren von Erdnüssen, anderen Schalenfrüchten, Sesamsamen und glutenhaltigem Getreide enthalten.
7. Sind Pistazien für Kleinkinder geeignet?
Nein. Das Produkt ist für Kleinkinder wegen der Erstickungsgefahr nicht geeignet – ganze Nüsse sind für Kinder, die harte Nahrungsstücke noch nicht gut kauen können, eine echte Gefahr.
8. Eignen sie sich zum Backen und Mixen?
Ja, das ist ihr größter Vorteil. Sie sind geschält und damit sofort bereit für Kuchen, Cremes, Pistaziencreme, Pesto und Pflanzenmilch.
9. Wie lagere ich die Pistazien nach dem Öffnen?
An einem trockenen und kühlen Ort mit fest verschlossenem Zip – das genügt, damit Geschmack und Zartheit länger erhalten bleiben.
10. Was ist der Unterschied zu gerösteten, gesalzenen Pistazien?
Geröstete, gesalzene Pistazien sind ein fertiger Snack mit etwas Salz (98 % Pistazien, 2 % Salz). Geschälte Pistazien sind die reine Zutat: 100 % Pistazien, ohne Salzzusatz – ideal zum Kochen, Backen und Mixen.
Produktinformationen
| Produktmerkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Zutaten | Pistazien, geschält, nicht blanchiert (100 %). |
| Allergene | Enthält Schalenfrüchte (Pistazien). Kann Spuren von Erdnüssen, anderen Schalenfrüchten, Sesamsamen und glutenhaltigem Getreide enthalten. |
| Hinweis | Das Produkt ist für Kleinkinder wegen der Erstickungsgefahr nicht geeignet. Trotz größter Sorgfalt können die Nüsse in Ausnahmefällen Schalenreste enthalten. |
| Verpackung | Doypack mit hoher Sauerstoff- und Feuchtigkeitsbarriere, wiederverschließbarer Zip. Trocken und kühl lagern. |
| Nettofüllmenge | Zur Auswahl – die Packungsgröße wählst du auf der Produktseite. |
| Art | Pistazien, geschält, nicht blanchiert |
| Nährwerte | pro 100 g Produkt |
|---|---|
| Brennwert | 2393 kJ / 572 kcal |
| Fett | 45,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 28,2 g |
| davon Zucker | 7,7 g |
| Ballaststoffe | 10,3 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | <0,01 g |
Pistazien geschält
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Return policy
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Product Details
Geschälte Pistazien – 100 % Pistazien, ohne Salzzusatz und ohne Zusätze, bereit zum Essen, Backen und Mixen. In der speziellen Liovela-Verpackung mit Sauerstoff- und Feuchtigkeitsbarriere, damit Geschmack und Zartheit von der ersten bis zur letzten Handvoll erhalten bleiben.
✓ Geschält und nicht blanchiert – kein Knacken, mit Häutchen
✓ Eiweißquelle (21 g/100 g) und hoher Ballaststoffgehalt (10,3 g/100 g)
✓ Wiederverschließbarer Zip – Frische auch Wochen nach dem Öffnen
✓ Für Pistaziencreme, Kuchen, Pesto und die Käseplatte
Packungsgröße: zur Auswahl
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| Size | S | M | L | XL |
|---|---|---|---|---|
| Men | 7-10 | 10-13 | 13-15 | 15-17 |
| Women | 7-9 | 10-12 | 13-14 | 15-16 |
Example Shown : SIZE XL, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE L, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE M, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE S, Hem to Hem 84cm OR 33
