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Description
"Ein weißes Pulver, das die Soße bindet und dem Frühstück Ballaststoffe gibt."
Inulin | 100 % pflanzliches Produkt | Lösliche Ballaststoffe
Inulin: eine Zutat, drei Aufgaben in der Küche
Inulin Liovela – 100 % Inulin, lösliche Ballaststoffe pflanzlichen Ursprungs.
In der Zutatenliste steht nur eines: 100 % Inulin. Es sind lösliche Ballaststoffe pflanzlichen Ursprungs mit hohem Ballaststoffgehalt: 90 g pro 100 g. In der Küche übernimmt es drei Aufgaben: Es verbessert die Konsistenz von Smoothies, Shakes und Joghurt und gibt ihnen eine zarte Süße, erhöht den Ballaststoffgehalt in Desserts und Gebäck und bindet Soßen, Pürees und Suppen. Du verwendest es in kleinen Mengen.
Wofür
Drei Verwendungen laut Etikett
Konsistenz und zarte Süße
Gib es in Smoothie, Shake oder Joghurt. Es verbessert die Konsistenz und gibt eine zarte Süße.
Mehr Ballaststoffe
Gib es in Desserts und Gebäck. Es erhöht den Ballaststoffgehalt in der fertigen Portion.
Bindemittel
Verwende es als pflanzliches Bindemittel für Soßen, Pürees und Suppen.
So Verwendest Du Es
Beginne mit wenig
Rühre Inulin gut in etwas Flüssigkeit an, bevor du es zum Rest gibst. So entstehen keine Klümpchen, und Smoothie oder Soße werden schön glatt.
Beginne mit einer kleinen Menge (zum Beispiel einem Teelöffel pro Portion) und steigere dich langsam. So erkennst du leichter, wie sich Konsistenz und Geschmack verändern.
In der Küche
Inulin: 5 Anwendungen
Glattere Konsistenz
Gib einen Teelöffel mit Obst und Pflanzendrink in den Mixer. In etwas Flüssigkeit vorher angerührt hinterlässt er keine Klümpchen.
Einfache Zugabe
Verrühre einen Teelöffel mit einer Portion Joghurt und gib Obst dazu. Der Joghurt bekommt eine zarte Süße und wird dicker.
Binden
Rühre Inulin in etwas kalter Flüssigkeit an und gib es unter Rühren in die Soße. Beginne mit wenig und beobachte die Konsistenz.
Dickere Suppe
Gib die angerührte Portion in heiße Suppe oder Püree und rühre um. Die Suppe wird etwas dicker.
Mehr Ballaststoffe im Gebäck
Ersetze einen Teil des Mehls durch Inulin im Teig für Muffins oder Kuchen. Beginne mit wenig und steigere bei weiteren Versuchen.
Lege Inulin Liovela in den Warenkorb und probiere es im Smoothie.
Lagerung
Eine einfache Regel
Bewahre Inulin trocken und kühl auf und verschließe die Packung nach dem Öffnen gut.
Das feine Pulver zieht leicht Feuchtigkeit an, gut verschlossen bleibt es rieselfähig.
Inulin | Zahlen
Die Zahlen
90 g Ballaststoffe pro 100 g.
100 g Inulin bedeuten 90 g Ballaststoffe und 200 kcal (839 kJ). Nach EU-Regeln dürfen wir es als reich an Ballaststoffen bezeichnen. Kohlenhydrate sind 7 g, davon 7 g Zucker, Fett, Eiweiß und Salz sind praktisch nicht enthalten (Salz 0,01 g). Die vollständige Tabelle findest du unten auf der Seite.
Wusstest du schon?
Ein Name aus der Pflanze
Der Name Inulin stammt von der lateinischen Gattung Inula, zu der zum Beispiel der Echte Alant gehört. Aus den Wurzeln dieser Pflanze wurde Inulin zu Beginn des 19. Jahrhunderts erstmals isoliert.
Für wen ist Inulin Liovela
Für alle, die eine Zutat in der Küche mögen
Für alle, die Produkte mit nur einer Zutat mögen und Ballaststoffe in Smoothie, Joghurt oder Gebäck geben möchten. Für Menschen, die gern mit der Konsistenz von Soßen und Suppen experimentieren. Für jeden, der mit einem Teelöffel anfangen kann.
Häufige Fragen
Die wichtigsten Antworten (FAQ)
1. Was ist Inulin?
Lösliche Ballaststoffe pflanzlichen Ursprungs. Die Zutatenliste enthält ausschließlich 100 % Inulin.
2. Wofür kann man es verwenden?
Für Smoothies, Shakes und Joghurt (verbessert die Konsistenz und gibt zarte Süße), für Desserts und Gebäck (erhöht den Ballaststoffgehalt) und als Bindemittel für Soßen, Pürees und Suppen.
3. Ist Inulin reich an Ballaststoffen?
Ja. 90 g Ballaststoffe pro 100 g liegen deutlich über der Schwelle für die Angabe „reich an Ballaststoffen“.
4. Wie viele Kalorien hat Inulin?
100 g des Produkts bedeuten 200 kcal (839 kJ).
5. Warum ergeben 90 g Ballaststoffe nur 200 kcal?
Nach den EU-Kennzeichnungsregeln werden Ballaststoffe mit etwa 2 kcal pro Gramm gerechnet, also weniger als die meisten Kohlenhydrate. Daher ist der Brennwert vergleichsweise niedrig.
6. Ist Zucker in Inulin?
Ja, die Nährwerttabelle nennt 7 g Zucker pro 100 g.
7. Ist Inulin süß?
Es gibt eine zarte Süße, ist aber kein starkes Süßungsmittel.
8. Wie viel Inulin soll ich verwenden?
Beginne mit einer kleinen Menge, zum Beispiel einem Teelöffel pro Portion, und steigere langsam je nach Rezept und Konsistenz.
9. Enthält das Produkt Allergene?
Kann Erdnüsse, andere Schalenfrüchte, Sesamsamen und glutenhaltiges Getreide enthalten.
10. Wie lagere ich Inulin?
Trocken und kühl, nach dem Öffnen gut verschlossen.
Produktinformationen
| Produkteigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Zutaten | 100 % Inulin. |
| Allergene | Kann Erdnüsse, andere Schalenfrüchte, Sesamsamen und glutenhaltiges Getreide enthalten. |
| Anwendung | Für Smoothies, Shakes, Joghurt, Desserts und Gebäck sowie als Bindemittel für Soßen, Pürees und Suppen. |
| Lagerung | Trocken und kühl lagern. |
| Nettogewicht | Zur Auswahl, die Gebindegröße wählst du auf der Produktseite. |
| Nährwerte | pro 100 g Produkt |
|---|---|
| Brennwert | 839 kJ / 200 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| davon Zucker | 7 g |
| Ballaststoffe | 90 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0,01 g |
Inulin
Security policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Delivery policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Return policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Guarantee safe checkout
Product Details
Inulin: 100 % Inulin, lösliche Ballaststoffe pflanzlichen Ursprungs. Für Smoothie, Joghurt, Gebäck und als Bindemittel für Soßen und Suppen.
✓ Eine Zutat – Inulin
✓ Reich an Ballaststoffen (90 g/100 g)
✓ 100 % pflanzliches Produkt
✓ Für Smoothie, Joghurt, Soßen und Suppen
Packungsgröße: zur Auswahl
Shipping
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Size Chart
| Size | S | M | L | XL |
|---|---|---|---|---|
| Men | 7-10 | 10-13 | 13-15 | 15-17 |
| Women | 7-9 | 10-12 | 13-14 | 15-16 |
Example Shown : SIZE XL, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE L, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE M, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE S, Hem to Hem 84cm OR 33
